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Montag, 09.06.25, 19:30 Uhr
Repas du Midi et du Soir: Constellation
Constellation est projet intergénérationnel et familial de cuisine au sein duquel l'artiste culinaire Isciane a.k.a Isciyo invite les femmes de sa famille à créer ensemble deux repas le temps d'une journée. Clin d'oeil à la constellation familiale, une méthode en psychologie systémique qui s'intéresse aux relations et aux liens au sein d'un même système - en l'occurrence une famille, Constellation est une réflexion sur la transmission et l'héritage. Alliant les différentes pratiques des unes et des autres dans des atmosphères conviviales et rassurantes autour de la nourriture, Constellation est la recherche d'un langage commun au sein de femmes d'une même famille.
Weitere Veranstaltungsdaten
Montag 09.06.25 12:00 UhrVeranstaltungsort
Weitere Veranstaltungen
Montag,
09.06.25, 12:00 Uhr
09.06.25, 12:00 Uhr
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Repas du Midi et du Soir: Constellation
"Constellation" : Projet familial de cuisine intergénérationnel où les femmes d'une même famille créent ensemble pour transmettre et partager un héritage culinaire.

Sonntag,
08.06.25, 12:00 Uhr
08.06.25, 12:00 Uhr
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La Boulangerire - Repas du Midi, Aziadé Cirlini (CH)
Pour la Biennale 2025, l'artisane explore l'histoire et la diversité du pain et des plantes en Suisse, mettant l'accent sur la transmission intergénérationnelle et la création de récits comestibles.

Sonntag,
08.06.25, 12:00 Uhr
08.06.25, 12:00 Uhr
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Repas du Midi: Héritage
À travers un repas partagé, Naturatable transmet les gestes, les saveurs et la mémoire des recettes familiales brésiliennes, tout en les adaptant aux produits locaux suisses.

Sonntag,
08.06.25, 19:30 Uhr
08.06.25, 19:30 Uhr
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Repas du Soir: Sous le même soleil: Hallacas - KOMA
Expérience culinaire et communautaire célébrant le maïs comme lien culturel entre l'Amérique latine et la Suisse, transmettant des savoirs transgénérationnels à travers la cuisine et la mémoire.
