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Exposition
dimanche, 22.11.20, 10:00

Beurk ! Yuck ! Igitt ! The food we love to hate

La multitude des situations dans lesquelles nous éprouvons le dégoût est un puissant indicateur de la diversité humaine, en particulier dans le contexte de l’alimentation. Ce mécanisme de défense qui devait à l’origine assurer la survie en empêchant l’être humain d’ingérer des aliments toxiques pour lui, relève de notre identité forgée par notre éducation et nos expériences de vie. Expliquant aussi pourquoi la peur de l'inconnu peut jouer un rôle prépondérant dans l’aversion alimentaire.

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Adresse

Alimentarium
Quai Perdonnet 25
1800 Vevey

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